北京丰台新增27例感染者（北京丰台区新增1例）

菜刀生熟要分开吗

切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。

若是和熟食品混在一起，则很容易使熟食品沾附这些东西，变得不干净。生熟食品必须分开放。同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求。

分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板。木质菜板密度高，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。

制作生熟食品的菜刀、砧板、碗、筷子、盘、勺等用具要分开，防止交叉污染，使用后要彻底清洗消毒。如果没有消毒剂，用沸水烫洗也是一种方便经济的消毒方法。

●应改变生吃猪、牛、鱼肉的习惯，所用菜刀、菜板生熟分开，要将食物彻底洗净煮熟，慎防病从口入。●野生蛇类含有最多绦虫，生吃野生的蛇最容易感染；生吃鱼生、猪牛肉也有可能感染，其中生吃鱼塘里面的鱼生更危险；三文鱼、北极贝等若在运输、加工、储存时被沾染，也有可能致病。

北京丰台花乡地区升级为高风险地区是真的。据国务院疫情风险等级查询客户端小程序消息，截至6月14日下午15时，新发地市场所在的北京市丰台区花乡地区疫情等级已为高风险地区。此外，丰台区太平桥街道、卢沟桥街道、大兴区高米店街道、西红门镇、林校路街道、西城区金融街街道升级为中风险地区。

目前北京市花乡街道是全国唯一的高风险地区，那么其实就可以理解为该地区是在非必要情况下是无法进入的。

中新社北京6月14日电（记者杜燕）继6月13日成为橙色的中风险地区后，国务院客户端“全国疫情风险等级查询”系统显示，截至6月14日15时，北京市新发地批发市场所属的北京市丰台区花乡（地区）乡的疫情风险等级已升级为红色的高风险地区，这是目前中国唯一的疫情高风险地区。

因为北京新冠疫情反弹，北京又有5个地区升级为疫情中风险，至此北京已有1个高风险地区，为丰台花乡地区，也是全国唯一疫情高风险地区；27个中风险地区，涉及西城区、东城区、海淀区、朝阳区、丰台区、大兴区、房山区和石景山区。

1、月27日0时至24时，新增840例本土确诊病例和3048例无症状感染者，新增28例本土疑似病例，3414例隔离观察人员、474例社会面筛查人员；新增16例境外输入确诊病例和23例无症状感染者。治愈出院235例，解除医学观察的无症状感染者655例。

2、月27日，北京青年报记者从昌平区获悉，11月26日0时至24时，昌平区新增新冠肺炎确诊病例24名、无症状感染者393名。11月27日0时至15时，昌平区新增43名新冠肺炎确诊病例，无症状感染者48名。目前已转至定点医院隔离治疗。

3、北京新增本土感染者情况：11月10日0时至15时，新增本土新冠肺炎病毒感染者59例，其中，隔离观察人员58例、社会面筛查人员1例；朝阳区36例，通州区8例，昌平区5例，东城区3例，丰台区2例，西城区、石景山区、顺义区、大兴区、经济技术开发区各1例；普通型1例、轻型31例、无症状感染者27例。

4、月7日0时至15时，新增本土新冠肺炎病毒感染者33例，其中，隔离观察人员32例、社会面筛查人员1例；朝阳区17例，东城区5例，通州区、昌平区各3例，石景山区2例，西城区、海淀区、密云区各1例；轻型14例、无症状感染者19例。

1、北京新增本土感染者情况：11月10日0时至15时，新增本土新冠肺炎病毒感染者59例，其中，隔离观察人员58例、社会面筛查人员1例；朝阳区36例，通州区8例，昌平区5例，东城区3例，丰台区2例，西城区、石景山区、顺义区、大兴区、经济技术开发区各1例；普通型1例、轻型31例、无症状感染者27例。

2、疫情速报今天0时至15时，通州区新增2例确诊病例，临床分型均为轻型，无症状感染者6例。均为隔离观察人员，已转入定点医院治疗。确诊病例1现住杨庄街道新华联锦园30号楼，6日判定为密切接触者隔离观察，10日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。

3、月10日15时至11日15时，西城区新增新冠肺炎病毒感染者5名，均为隔离观察人员，已转运至定点医院进行治疗。现将有关情况通报如下：感染者1：为11月10日通报的无症状感染者的家庭成员。现住西城区西便门内大街97号院。11月10日诊断为无症状感染者。

本文来自作者[lejiaoyi]投稿，不代表刘岩号立场，如若转载，请注明出处：https://www.shengyinku.cn/zlan/202508-5665.html